○农《周礼·地官下》曰：凡任民，任农以耕事，贡九谷。《礼记·月令》孟春曰：乃命有司布农事，舍东郊，修封疆，审端径术，善相丘陵、阪险、原隰、土地所宜、五谷所殖，以教导人，必躬亲之。田事既饬，先定准直，农乃不惑。又仲春曰：无作大事，以妨农事。(大事，兵役之属。)又孟夏曰：无起土功，无发大众，无伐大树。(为妨蚕农之事。)是月也，命有司巡行田原，劝农勉人，无或失时。(劝农人以及时。)又孟秋曰：是月也，筑…
○耒《释名》曰：耒，耜也。《古史考》曰：神农作耒耜。《世本》曰：咎繇作耒耜。《周礼·冬官·考工下》曰：车人为耒，庇长尺有一寸，中直者三尺有三寸，上句者二尺有二寸。(郑司农云：耒谓耜耒。庛，读为其颡有庇之，庛谓耒下歧。玄谓：庛，读为棘刺之刺。刺，耒下前曲，接耜。)自其庛缘其外以至於首以弦其内六尺有六寸，与步相中也。(缘外六尺有六寸，内弦六尺，应一步之尺数。耕者以田器为度。宜耜异材，不在数中。)坚地…
○市《说文》曰：市，买卖所也。《周礼·天官下·内宰》曰：凡建国，佐后立市，设其次，置其叙，正其肆，陈其货贿，出其度量淳制，祭之以阴礼。(市朝者，君所以建国也。建国者必面朝后市，王立朝而后立市，阴阳相承之义。)又《地官下·司市》曰：司市掌市之治教、政刑、量度、禁令。(量，豆区斗斛之属。度，丈尺也。)大市，日侧而市，百族为主；朝市，朝时而市，商贾为主；夕市，夕时而市，贩夫贩妇为主。(市，杂聚之处。言…
○商贾《左传·僖公下》曰：秦师及滑，郑商人弦高将市於周，遇之，以乘韦先牛十二犒师，(商，行贾也。乘，四。韦先，韦乃入牛。古者将献遣於人，必有先之。)曰："寡君闻吾子将步师出於敝邑，敢犒从者。不腆敝邑，为从者之淹，居则具一日之积，(腆，厚也。淹，久也。积，刍米菜薪。)行则备一夕之卫。"且使遽告于郑。(遽，传车。)又《宣公下》曰：荆尸而举，(荆，楚也。尸，陈也。楚武王始更为此陈法，遂以为名也。)商农…
○猎上《周礼·地官》曰：乡师，凡四时之田，前期，出田法于州里，简其鼓铎、旗物、兵器，修其卒伍。(田法，人徒及所当有。)及期，以司徒之大旗致众庶，而陈之以旗物；辨乡邑，而治其政令刑禁，巡其前后之屯，而戮其犯命前者，断其争禽之讼。又曰：迹人，掌邦田之地政，为之厉禁而守之。凡田猎者，受令焉。又曰：小司徒，凡起徒役，毋过家一人，以其馀为羡；惟田与追胥竭作。(郑司农云：羡，饶也。田谓猎也。追寇贼也。竭作…
○猎下《王孙子》曰：赵简子猎於晋阳之山，抚辔而叹。董安于曰："主君叹，敢问何故？"简子曰："汝不知也，吾厩养食谷之马以千数，官养多力之士日数百，欲以猎兽也，恐邻国养贤以猎吾也。"《庆子》曰：赵简子田，郑龙为右。有一野人，简子曰："龙下射彼，使无惊吾马。"龙曰："昔吾先君伐卫免曹，退为践土之盟，不戮一人；吾子今一朝田，而曰必为我杀人，是虎狠杀人。"故将救之。简子愀焉，曰："不爱其身以活人者，可无从…
○钱上《周礼·天官下》曰：外府掌邦布之入出，以共百物，而待邦之用，凡有法者。(布，泉也。布，读为宣布之布。其藏曰泉，其行曰布。取名於水泉，其流行无不偏。泉始盖一品。周景王铸大象而有二品。后数变易，不复识本制。至汉，惟有五铢久行。王莽改货，而易作泉布，多至十品。今存於民间多者有货布、大泉、货泉。货布长二寸五分，广寸，首长八分有奇，广八分，其圜好径二分半，足枝长八分，其右文曰货，左文曰布，重二十五铢…
○谷《周易》曰：日月丽乎天，百谷草木丽乎土。《尚书》曰：稷降播种，农殖嘉谷。《毛诗·谷风·信南山》曰：既沾既足，生我百谷。《毛诗·甫田》曰：播厥百谷，既庭且硕，曾孙是若。《周礼·天官》曰：太宰，以九职任万民。一曰三农，生九谷。(郑司农云：九谷，稷、黍、秫、稻、麻、大小豆、大小麦。)凡王之膳食用六谷。(郑司农云：稻、黍、稷、粱、麦、菰。菰，雕胡也。)药养其病。(郑玄注：五谷，麻、黍、稷、麦、豆。)…
○稷《毛诗·〈马冏〉颂·閟宫》曰：有稷有黍，有稻有秬。《礼记·曲礼下》曰：凡祭宗庙，稷曰明粢。又《内则》曰：豕宜稷。《国语》曰：稷为稷，不能蕃殖。《尔雅》曰：粢，稷也。(郭璞注曰：今江东呼粟为粢也。孙炎曰：稷，粟也。)《说文》曰：稷，五谷之长也。《山海经》曰：广都之野，爰有膏稷。《广志》曰：破减稷、逼麦稷，此二者以四月熟。《本草》曰：稷米，甘而无毒，益志气，补不足。《郑氏婚礼谒文赞》曰：稷为天官…
○嗜酒《左传》曰：齐庆封好田而嗜酒，与舍政，(舍，封子。庆封当国，不自为政，以付舍。)则以其内实迁于卢蒲嫳氏，易内而饮酒。(内实，宝物妻妾也。)《传》又曰：郑伯有嗜酒，为窟室，(窟室，地室。)而夜饮酒，击钟焉，朝至未已。朝者曰："公焉在？"(家臣，故谓伯有为公。)其人曰："吾公壑谷。"(壑谷，窟室。)皆自朝布路而罢。(布路，分散。)既而朝，(伯有朝郑君。)则又将使子皙如楚，归而饮酒。庚子，子皙以…
○食中王隐《晋书》曰：何曾食日近万钱，犹曰无下箸处。子劭骄奢简贵有父风，衣裘服玩新故巨积，食必尽四方珍异。一日之供，以二万为限。时论以为，太常御膳无以加之。又曰：皇甫谧姑子梁柳，为城阳太守。或劝谧送，谧曰："柳为布衣过吾，送迎不出门，食不过盐菜，贫不以酒肉为礼也；今作郡而送，岂古人之道哉？"《晋书》曰：王导子悦疾笃，导忧念特至，不食积日。忽见一人，形状甚伟，被甲持刀。导问："君是何人？"曰："仆…
○饭《周礼》曰：黄帝始蒸谷为饭。又《天官·食医》曰：食齐视春时。(饭宜温也。)《礼记》曰：饭：(目诸饭也。)黍、稷、稻、粱、白黍、黄粱、稰、穛。(熟获曰稰，生获曰穛。黍，黄黍也。)又曰：文王有疾，武王不脱冠带而养，(言常在侧。)文王一饭亦一饭，文王再饭亦再饭。(欲知气力箴药所胜。)又曰：燕，侍食於君子，则先饭而后已。(所以劝也。)毋放饭，毋流啜。小饭而亟之，(亟，疾也。备哕噎若见问也。)数噍毋为…
○〈麦咅〉〈麦主〉束晳《饼赋》曰：〈麦咅〉〈麦主〉髓烛。○甘脆范汪《祠制》曰：孟夏祭，下甘脆。○安幹特束晳《饼赋》曰：安幹、粔籹之伦。卢谌《祭法》曰：四时祠皆用安幹特。○饧《礼记·内则》曰：枣、栗、饴、蜜以甘之。《方言》曰：饧谓之张皇，(即幹饴也。)饴谓之饣亥，(音该。)饧谓之糖。(江东皆言糖也。)凡饴谓之饧，自关而东，陈魏宋楚卫之间通语。《说文》曰：饴，米蘖煎也。饧，饴和馓也。《释名》曰：饧…
○糟《说文》曰：糟，酒滓也。糠，谷皮也。《春秋后语》曰：张仪说韩惠王曰："韩地多厄恶山居，五谷所生，非菽而麦。民之食，大板、菽饭、藿羹。一岁不收，民不厌糟糠。"又曰：秦急围邯郸，邯郸且欲降。传舍吏子李同说平原君曰："今邯郸之民析骨而炊，易子而食，可谓急矣。而君之后宫以百数，婢妾被绮縠，馀粱肉，而民弊衣不完，糟糠不厌，君器物锺鼓自若。使秦破赵，安得而有此哉？"《后汉书》曰：明帝姊湖阳公主新寡，帝与…
○脍《周礼·天官·笾人》曰：朝事之笾，其实膴鲍。(郑玄曰：膴，〈月枼〉，生鱼为大脔也。鲍者，於〈米畐〉室中糗幹之，出於江淮也。燕人脍鱼，方寸切，其腴，以啖所贵也。)《礼·内则》曰：牛脍、羊炙、鱼脍、芥酱。又曰：大夫燕会，有脍无脯，有脯无脍，士不贰羹胾，庶人耆老不徒食。(尊卑差也。)脍，春用葱，秋用芥；豚，春用韭，秋用蓼。(芥，芥酱也。)肉腥细者为脍，大者为轩。(脍者，先轩之，所谓摄而切之。)又《…