○僣《礼记·杂记》曰:孔子曰:"管仲镂簋而朱纮,旅树而反坫,山节而藻棁,贤大夫也,而难为下也。君子上不僣上,下不偪下。"又《郊特性》曰:庭燎之有百也,由齐桓公始也。(僣天子也。)大夫之奏《肆夏》也,由赵文子始也。诸侯之宫悬,击玉磬,未干设锡,冕而舞《大武》,乘大辂,诸侯之僣礼也。(言此皆天子之礼也。)台门旅树,反坫,绣黼丹朱中衣,大夫之僣礼也。(言此皆诸侯之礼也。)《论语》曰:孔子谓:"季氏八佾…
○惭愧《尚书·仲虺之诰》曰:咸汤放桀於南巢,惟有惭德。又《五子之歌》曰:万姓仇予,予将畴依?郁陶乎予心,颜厚有忸怩。(郁陶,言哀思也。颜厚,色愧。忸怩,心惭也。惭愧於仁人贤士也。)《左传》曰:吴公子札请观周乐,见舞《韶濩》者,曰:"圣人之弘也,而犹有惭色,圣人之难也。"《家语》曰:孔子適卫,颜刻、卫灵公与夫人南子同车出,而令宦者雍渠骖乘,使孔子次,车游过市,孔子耻之。颜刻曰:"夫子何耻?"子曰:"《诗》云:'覯尔新婚,以慰我心。'乃叹曰…
○贪《释名》曰:贪,探也,探取他人分也。《说文》曰:贪,欲物也。《毛诗》曰:《硕鼠》,国人刺其君重敛,蚕食於民,不修其政,贪而畏人,若大鼠也。又曰:《伐檀》,刺贪也。在位贪鄙,无功而受禄,君子不得进仕。又曰:大风有隧,贪人败类。《礼》曰:用人之仁,去其贪。《左传》曰:楚庄王欲纳夏姬,巫臣曰:"不可!君召诸侯以讨罪,今纳夏姬,贪其色也。贪色为淫,淫为大罚。"又曰:穆叔见孟孝伯,语之曰:"赵孟将死矣…
○奢《说文》曰:奢,张也。反俭曰奢。从大者,言夸大於人也。《毛诗》:《曹风·蜉蝣》,刺奢也。昭公国小而迫,好奢而任小人,将无所依焉。"蜉蝣之羽,衣裳楚楚。蜉蝣之翼,采采衣服。"《左传》曰:丹桓宫之楹,刻其桷,皆非礼也。御孙谏曰:"臣闻之,俭,德之恭也;侈,恶之大也。先君有恭德而君纳诸大恶,无乃不可乎?"又曰:襄公五年,齐庆封来聘,其车美,叔孙曰:"豹闻之,服美不称,必以恶终,美车何为?"又曰:吴…
○诡诈《说文》曰:诡,责也。又横射物,为诡诈,欺也。《诗》曰:无纵诡随,以谨无良。《礼》曰:用人之智,去其诈。《论语》曰:古之愚也直,今之愚也诈。《战国策》曰:楚怀王拘张仪,将杀之。靳尚为请王之幸夫人郑袖曰:"子亦自知且贱於王乎?"郑袖曰:"何?"尚曰:"张仪者,秦王之忠信有功臣也,今楚拘之,秦王欲出之。秦王有爱女美,又简择宫中佳丽习音者以从之,资以金玉宝器,以上庸六县为汤沐邑,欲因张仪内之,楚…
○谚上《说文》曰:谚,傅言也。俗言曰谚。《礼记·大学》曰:故谚有之:"人莫知其子之恶,莫知其苗之硕。"此谓身不修不可以齐其家。《左传·隐公》曰:滕侯、薛侯来朝,争长。公使羽父请於薛侯曰:"周谚有之:山有木,工则度之;宾有礼,主则择之。周之宗盟,异姓为后。寡人若朝於薛,不敢与诸任齿。"又曰:虞叔有玉,虞公求旃。弗献,既而悔之。曰:"周谚有之,匹夫无罪,怀璧其罪。吾焉用此,其以贾祸也。"乃献之。又曰…
○蜜张璠《易注序》曰:蜜蜂以兼采为味。《韵集》曰:蜜,蜂百草华所作也。《汉武帝故事》曰:西王母曰:"太上之药有中华紫蜜、云山朱蜜。"《续汉书》曰:天竺国出石蜜。《东观汉记》曰:世祖尝与朱祐共买蜜合药。后上追念之,即赐祐白蜜一石,问:"何如在长安时共买蜜乎。"《吴书》曰:袁术为雷薄等所距,士众绝粮。时盛暑,欲得蜜浆,又无蜜,坐床叹息良久,乃大咤曰:"袁术至於此乎!"《吴历》曰:孙亮使黄门至中藏取蜜…
○酪酥《通俗文》曰:煴羊乳曰酪,酥曰饣氐醐。《释名》曰:酪,泽、乳汁所作,使人肥泽。《汉书》曰:武帝太初元年,更名家马为桐马。(应劭曰:主乳马,取其汁桐治之,味酢可饮,因以为官。如淳曰:桐音筩,主乳马,以韦革为夹兜,受数斗咸马乳,桐取其上肥,因名曰桐马。今梁州亦名马酪为马酒。晋灼曰:桐,音捷桐之桐。)又曰:丞相孔光奏:省乐官七十二人,给太官桐马酒。(李奇曰:以马乳为酒也,撞桐乃成。)又曰:乌孙公…
○麋粥《周书》曰:黄帝始烹谷为粥。《记》曰:仲秋养衰老,授几杖,行麋粥饮食。(行,犹赐也。)又曰:公叔文子卒,其子请谥於君,君曰:"昔者卫国凶饥,夫子为粥与国之饿者,是不亦惠乎?"又曰:悼公之丧,季昭子问於孟敬子曰:"为君何食?"(悼公,鲁哀公之子。昭子,康子之曾孙,名强。敬子,武伯之子,名捷。)敬子曰:"食粥,天下之达礼也。"又曰:穆公之母卒,(穆公,鲁哀公之曾孙。)使人问於曾子曰:"如之何?"(问居丧之礼。曾子,曾参之子,
○饼《释名》曰:饼,并也,溲麦使合并也。胡饼,作之大漫汗,亦言以胡麻着上也。蒸饼、汤饼、体饼之属,皆随形而名之也。《汉书》曰:宣帝微时,每买饼,所从买家辄大售,亦以自怪。《续汉书》曰:灵帝好胡饼,京师皆食胡饼,后董卓拥胡兵破京师之应。《东观汉记》曰:光武问弟五伦曰:"闻卿为市掾,人有遗卿母一笥饼,卿从外来见之,夺母笥,探口中饼出,有之乎?"伦对曰:"实无此。众人以臣愚蔽,故为出此言耳。"《英雄记…
○羹《周礼·天官·亨人》曰:祭祀共大羹、鉶羹,宾客亦如之。(大羹,肉湆者。郑司农云:大羹,不致五味也。鉶羹,加盐菜也。湆音泣。)《礼》曰:食居人之左,羹居人之右。毋嚃羹,(亦嫌欲疾。嚃,不嚼菜也,音敕答切。)毋絮羹。(为其详於味。絮犹调也。絮,敕处切。)客絮羹,主人辞不能烹。羹之有菜者用挟,无菜者不用挟。又曰:雉羹、鸡羹、兔羹、芼羹,食自诸侯已下,至於庶人,无等。(羹,食之主。)又曰:子卯稷食菜…
○脍《周礼·天官·笾人》曰:朝事之笾,其实膴鲍。(郑玄曰:膴,〈月枼〉,生鱼为大脔也。鲍者,於〈米畐〉室中糗幹之,出於江淮也。燕人脍鱼,方寸切,其腴,以啖所贵也。)《礼·内则》曰:牛脍、羊炙、鱼脍、芥酱。又曰:大夫燕会,有脍无脯,有脯无脍,士不贰羹胾,庶人耆老不徒食。(尊卑差也。)脍,春用葱,秋用芥;豚,春用韭,秋用蓼。(芥,芥酱也。)肉腥细者为脍,大者为轩。(脍者,先轩之,所谓摄而切之。)又《…
○肉《礼》曰:毋反鱼肉。(为已历口人可秽也。)濡肉齿决,幹肉不齿决。又曰:六十宿肉,六十非肉不饱。又曰:觞酒豆肉,让而受恶。《传》曰:公将如棠观鱼,臧僖伯谏曰:"乌兽之肉不登於俎,则公不射,古之制也。"又曰:齐师伐我,曹刿请见,其乡人曰:"肉食者谋之。"(肉食者,谓朝大夫。)刿曰:"肉食者鄙,未能远谋。"又曰:公膳日双鸡,(卿大夫之膳食。)饔人窃更之以鹜。御者知之,则去其肉而以其泊馈。(御者,进…
○脂膏《周礼·庖人》曰:凡用禽献,春行羔豚膳膏香,夏行踞鱐(音搜。)膳膏臊,秋行犊麂膳膏腥,冬行鲜羽膳膏膻。(用禽献,谓煎和之以献王也。郑司农云:膏香,牛脂也。膏臊,豕膏也。杜子春云:膏臊,犬膏。膏腥,豕膏也。鲜,鱼也。羽,雁也。膏膻,羊脂也。玄谓:膏腥,鸡膏也。八物者,得四时之气尤盛,为人食之弗胜,是以用休废之脂膏煎和膳之。)又《冬官·梓人》曰:天下之兽五:脂者、膏者、裸者、羽者、鳞者。(脂…
○盐《书》曰:青州,厥贡盐、絺。《周礼·天官·笾人》曰:朝事之笾,其实形盐。(案,盐谓为虎形,谓之形盐。)又曰:掌盐之政令,以共百事之盐。祭祀,共其苦盐、散盐。(杜子春读苦为盬,谓出盐直用,不湅冶也。郑司农云:散盐,湅冶者。玄谓:散盐,煮水为盐也。)宾客,共其形盐、散盐。王之膳羞,共饴盐。(饴盐,盐之甜者,今戎盐有也。)几齐事,鬻盐以待戒令。(齐事,和五味之事。鬻盐,湅治之。鬻音煮也。)《记》曰…